Você precisa do boi para viver

Por Lilian Dias

Pode até negar com convicção, bater o pé e repetir mil vezes, mas a verdade continua de pé: você precisa do boi para viver. Sim, até mesmo quem não consome carne bovina está, muitas vezes sem saber, se beneficiando do que ele oferece. E não é pouco.

Vamos aos fatos. Do colágeno presente em algumas gelatinas ao princípio ativo de certos medicamentos, passando por itens do nosso cotidiano que raramente associamos à pecuária: vidro, plástico, adesivo, detergente, cosmético, chiclete, pneu, tinta, batom, amaciante e até cápsulas de suplementos. Tudo isso, em maior ou menor grau, pode conter derivados bovinos.

E aí, o argumento de que “não consome nada que vem do boi” já começa a ruir, não é? E tem mais. Você lê mesmo os rótulos de tudo o que consome? Ótimo. Mas e quando chama um carro de aplicativo e entra sorridente naquele banco de couro macio, já parou para pensar de onde vem esse conforto? Você dispensa a corrida e chama outro com banco de tecido? Não? Pois é. Você usa o boi até sem perceber — e, muitas vezes, sem admitir.

Antigamente, dizia-se que do boi se aproveitava tudo, menos o berro. Hoje, com o avanço da tecnologia, até isso está mudando. A indústria 4.0 da pecuária está investindo em inovação, sustentabilidade e aproveitamento total do animal. Há projetos que transformam resíduos em bioenergia e pesquisas que avançam no aproveitamento até das emissões sonoras bovinas em análises comportamentais desses próprios animais. Se quiser uma sugestão provocativa, grave o berro do boi e use como despertador. Quem sabe assim você acorde para a vida e perceba: você depende, sim, da pecuária bovina.

E não estamos falando só de produtos. Estamos falando de economia, de segurança alimentar, de empregos, de desenvolvimento do interior do País. O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo. A cadeia produtiva do boi movimenta bilhões de reais e emprega milhões de brasileiros — do pequeno produtor ao frigorífico, do transportador ao veterinário, do técnico ao comerciante. Tirar o boi da equação é desrespeitar a base econômica de milhares de municípios brasileiros.

Negar a importância do boi é, no fundo, uma forma moderna de hipocrisia. É fácil criticar do sofá, com o celular na mão e o couro nos acessórios. É fácil julgar o produtor rural sem nunca ter pisado numa fazenda, sem saber o que é levantar às 4h da manhã para cuidar de um rebanho ou investir em bem-estar animal em plena estiagem. Fácil demais opinar com base em manchetes rasas e slogans de impacto, mas vazios de realidade.

Este artigo é dedicado ao jovem pecuarista Noah dos Santos, que se revolta com a contradição de quem diz não usar o boi “para nada”. Noah, não esquenta a cabeça. Continue sendo voz firme nesse setor essencial que sustenta o País. Contra fatos, não há argumento — e a verdade sempre vem à tona, mesmo quando tentam abafá-la com discursos prontos.

Pegou essa semente? Agora plante. Reflita. Questione menos e reconheça mais. O Brasil precisa de gente com os pés no chão e a cabeça erguida. Gente que sabe que, no campo, está muito do que sustenta a cidade. E o boi, queira ou não, faz parte disso.

Lilian Dias é empresária, jornalista, radialista, atriz e palestrante. Comunica o Agro há 20 anos, promove capacitação e auxilia profissionais e empresários a se posicionarem no setor. Instagram: @liliandias.agro.  

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